鸡蛋大家都不陌生，虽然说先有鸡还是先有蛋并没有一个合理的定论，但是鸡生蛋是亘古不变的道理，而且鸡蛋本身营养丰富，烹饪方法比较多，鸡蛋制作出来的美食也很好吃，所以鸡蛋成为生活中最常见的一种食材，而且鸡蛋可以用于各种食物的调剂，并不仅仅是一种食材，当然鸡蛋虽然有这么多好处，但是鸡蛋也有一些问题，大家都知道食物最担心的问题就是变质问题，鸡蛋从出生的那一刻开始就开始变质，所以鸡蛋的储存问题比较头疼，一般情况下鸡蛋放置半个多月可能就会变质，下面小编和大家分享4个储存鸡蛋的妙招，鸡蛋保质期也能很长，甚至两个月都不会变质。

第一个妙招，冰箱储存法，大家都知道冰箱是科技给人们带来的一种福利，因为冰箱能够通过设备的运转，制造一种封闭而且低温的环境，以低温达到食物的保鲜问题，所以大家只需要把鸡蛋放入冰箱里，因为鸡蛋最佳的储存温度是5-7度，而冰箱冷藏室里的温度最符合这个要求，而且不会有什么太大的温差变化，所以鸡蛋放入冷藏室里能够有效的延长保质期，当然鸡蛋最好选择比较优质的鸡蛋，出生日期在10天以内，因为这种鸡蛋品质最好，保质期长达两个月。

第二个妙招，食用油保鲜法，大家都知道食用油本身属于一种调味品，而且食用油很少会出现变质的情况，其实主要是因为食用油不会和水分有接触，而且油不会溶于水，才会让食用油难以变质，食用油保存鸡蛋也很简单，只需要在鸡蛋表面涂抹上一些食用油，食用油不仅能够阻挡水分进入鸡蛋，而且会隔绝空气，杜绝各种细菌进入鸡蛋内部，导致鸡蛋出现变质的情况，所以食用油保鲜鸡蛋也是极为有效的。

第三个妙招，大米保存鸡蛋，其实很多人都认为大米和鸡蛋是风马牛不相及，虽然两者都属于食物，但是两者并没有太大的联系，其实大米本身有很多优势，因为大米的吸水性比较强，所以鸡蛋放入大米中埋起来，大米能够有效的吸收空气中的水分，减少水分进入鸡蛋的可能性，其次就是大米有很多粉末状的淀粉，这些淀粉大小不一，所以有些淀粉会堵住鸡蛋蛋壳上的一些细孔，有效的杜绝细菌的进入，延长鸡蛋的储存周期。

第四个妙招，食盐储存法，食盐大家都不陌生，作为日常生活中最常见的调味品，人可以说离不开食盐，而且食盐本身具有杀菌消毒的作用，能够有效的杀死一些细菌的存在，所以淡盐水一直都是人们消毒使用的一种工具，所以大家把鸡蛋放入食盐之中，空气中的水分会被食盐吸走，避免影响鸡蛋的储存，而且鸡蛋杀菌消毒的作用也能体现，鸡蛋不受到细菌的影响，储存周期大幅度被延长。

以上四种妙招能够帮助大家更好的储存鸡蛋，有效的延长鸡蛋的储存周期，甚至长达两个月，鸡蛋也不会有变质的情况，虽然说鸡蛋有很多方法储存，但是食物还是新鲜的比较好吃，所以大家购买鸡蛋的时候不宜购买过多，大家觉得鸡蛋储存时间久了味道会变吗?